Hopfen, Herzblut und Historie – Karlsruhes fast vergessene Braukultur Teil 3

Im finalen dritten Teil zur Geschichte des Bieres in Karlsruhe begleitet euch Nico durch die unruhigen Jahrzehnte vom Ersten Weltkrieg bis in die Nachkriegszeit:

 

Rohstoffknappheit, Inflation und Zerstörung setzen den Brauereien schwer zu, während politische Umbrüche und zwei Weltkriege das Leben der Menschen verändern. Manche Betriebe verschwinden, andere erfinden sich neu – und zwischen Trümmern und Wirtschaftswunder beginnt der Wiederaufbau der Karlsruher Braukultur.

 

Welche Unternehmen diese Zeit überstanden haben und wie sich das Bierbrauen nach 1945 neu organisierte, hört ihr in der 31. Folge von Karlsruher Underdogs.